Ägräs Distillery on vuonna 2016 auennut pientislaamo Fiskarssin historiallisessa ruukkikylässä Länsi-Uudellamaalla.
Ägräs distilleryn tuotteet ovat:
Ägräs Gin (2016)
Ägräs Akvaviitti (2016)
Ägräs Digestiivi (2017)
Ägräs Viski (2018)
Tislaamo sijaitsee vanhassa tehdashallissa jossa on aiemmin valmistettu veitsiä.
Tislaamon yhteydessä on maisteluhuone ja tilasta pystyy myös seuraamaan juomanvalmistusprosessia.
Ägräs ginin valmistuksessa käytettäviä villiyrttejä ovat esimerkiksi kotimainen pujo, siankärsämö ja luonnollisesti katajanmarja on osana ginin valmistusta.
Ägräs akvaviitti lepää tislauksen jälkeen kaksi viikkoa Espanjalaisissa valkotammitynnyreissä saamassa värinsä ja lopullisen makunsa. Akvaviitti on maultaan hienostuneen pehmeä ja makumaailmaa on rakentamassa muunmuassa kuminan ja sitruunan kuoren yhdistelmä.
