Tutkimusmatka juomien ja kauniin kulttuurin maailmaan
Zubrowkan ja Parfait Amour liköörin yhdistelmä ei välttämättä kuullosta kauhean hyvältä mutta yllätyin kuinka pehmeä martini tästä muodostui. Maarianheinä eli biisonin ruoho maistuu miellyttävästi edelleen ja Parfait Amourin kukkaismaku on hyvin myös läsnä.
Brazen Martini 75ml Bison Grass Vodka 7.5ml Parfait Amour Sekoita ainekset jäiden kanssa kunnes seos on hyvin jäähtynyt. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin ja koristele appelsiinin kuorella.
Maistelun Maailma pääsi tutustumaan Finnairin EU:n ulkopuolisilla lennoilla myytävää Arctic Unique Vodkaa jonka valmistusmaa on luonnollisesti Suomi.
Pullona tyylikäs 500ml kirkas lasipullo joka on tuttu W&K Premiumin Korpimaan Kyynel Viinasta ja pullon korkkina uudelleensuljettava ja luotettavan tiivis lasinen Vinolok. Vodka on 40% vahvaa.
Tuoksu: Ruismallas tuoksuu miedosti
Maku: Puhdas ja pehmeä oli ensireaktio mausta. Rukiin makua löytyy ja myös vodkan kevyttä terävyyttä.
Juomalle on onnistuneesti saatu luotua oma miellyttävä maku joka soveltuu monelle. Etiketin revontulet ja jäätikkö saavat varmasti esimerkiksi Aasialaiset lentomatkustajat kiinnostumaan tästä Finnairin myymästä erikoisvodkasta.
Mikäpä on kotona muistellessa Lapin matkaa eksoottiseen Suomeen ja nauttia snapsi Arctic Unique Vodkaa!
Lopuksi herkullinen The Russian Rudolph drinkki:
4cl Arctic Unique vodka
10cl Ginger Ale
Jäitä+Kanelitanko
Heinäkuussa kuului Lontoosta hienoja uutisia, Suomalaiset vodkat olivat palkittu IWSC kilpailussa. International Wine & Spirits Competition -kilpailu on alkanut vuonna 1969. Vuosittain järjestettävässä kilpailussa oli mukana osallistujia noin 90 maasta. Nämähän oli itsekin siis testattava. Näistä ainoa minulle tuttu tuote oli Korpimaan Kyynel jonka maku aikanaan kolahti heti ja on nykyään kotibaarini vakiokalustoa. Puolustuslaitos Viinan mainoksia olin usein nähnyt mutta omaan hyllyyn ei vielä ollut kerinnyt. Gustav Tilli oli tästä kolmikosta täysin vieras itselle, kyseessähän on makuvodka joten mielenkiintoista päästä testaamaan ja vertaamaan kahden muun kilpakumppanin kanssa jotka ovat maustamattomia vodkia. Suomalaisen alkoholin maailmanvalloitus on selkeästi käynnissä.
Tein IWSC testin Vodka&Tonic sarjan mukaisesti eli 1 osa vodkaa ja 3 osaa Fever-Tree toniccia. Apuna oli nais ja miespuolinen maistaja jotka sokkomaistoivat vodkatonicit kanssani. Maistoimme tuotteet myös raakana.
Sokkotestin makukokemuksia Vodka&Tonic:
Puolustuslaitos Viina Tonic maistuu pääasiassa, aavistus alkoholin makua taustalla. Tonic dominoi liikaa peittäen maun.
Korpimaan Kyynel Selkeästi tunnistettava maku, tonic ei dominoi tämän makua vaan tuotteen oma maku säilyy. Kolmikon paras maku tonicin kanssa.
Gustav Dill Aluksi pehmeä maku mutta hieman liikaa tilliä ja maku menee tonicin kanssa kirpeäksi. Jäät ja koristelu saattaisivat leikata maun terävyyttä paremmaksi, nyt ei omaan makuun toiminut ollenkaan.
Vodkat maisteltuna puhtaana:
Gustav Tillivodka
Tuoksu: Vahva tilli
Maku: Tillin maku aluksi, jälkimaussa etanolin poltetta
Puolustuslaitos Viinaa
Tuoksu: Neutraali
Maku: Pehmeä etanolinen, aavistus makeutta
Korpimaan Kyynel
Tuoksu: Rukiinen
Maku: Pehmeä, pyöreä ruis
Taustatietoa valmistajista
Korpimaan Kyynel
Väritön, kuiva, pehmeä, rukiinen