31.3.2017 Ginmaistelu
Wenneker Elderflower Dry Gin. Wennekerin tislaamo on yksi vanhimmista Hollannissa. Tislaamon historia alkaa vuodesta 1693. Wenneker tislaamo on tunnettu erittäin korkealaatuisista Genevereistä. Wenneker Elderflower Dry Gin sisältää kuusi tislettä; Katajan marjat, Lime-puun kukkasia, Sitruunaa, Appelsiinia, Korianteria ja seljankukkaa.
Maistelu:
Tuoksu: Pehmeitä katajanmarjan ja seljankukan tuoksua.
Maku: Raikas ja erittäin pehmeä. Aluksi maistuu katajanmarja ja sen jälkeen alkaa erottua seljankukan makua. Korianteri antaa myös pieniä makuvivahteita.
Gintonic: Raikas ja perinteinen ginin maku. Jälkimakuna seljankukan aromi. Tämä on erittäin mieto gini maultaan joten kannattaa käyttää yrttejä yms gintonicin koristelussa tehostamaan makua. Tämä gin menee testattavaksi Seljankukka tonicin kanssa. Wenneker Dry Gin toimii pelkälleen ja gintonicin tekemiseen.
Wenneker Elderflower Dry Gin. Wenneker distillery is one of the oldest in Holland. Distillery history starts in 1693. Wenneker Distilleries have been known for their high quality Genevers. Wenneker Elderflower Dry Gin contains 6 distillates; Juniper berries, Lime-tree blossom, Lemon, Orange, Coriander and Elderflower. Nose: Hints of Elderflower, soft Juniper aromas. Palate: Fresh, and very soft. First you taste Juniper and then you get Elderflower aroma. Some notes of Coriander. Gintonic: Taste is fresh with hints of juniper. Elderflower aroma tastes afterwards in GT too. This is mild gin so you can use garnishing to create more taste elements in drink. I need to test this gin with Elderflower tonic water. Wenneker works both ways nicely, enjoy it neat or mix it with tonic water
